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Albus 6 Meses 2018

Agoris 6 Meses 2018

Señodal 2014

 

 

Filosofía

 

En Señorio de Aldea no hemos inventado nada, cuidamos las viñas como antes lo hicieron nuestros antepasados.

Decidimos mantener las viñas viejas que con tanto mimo cuidaba mi abuelo podándolas, abonándolas, despuntándolas, desnietándolas, azufrándolas y quitando recimos como él nos enseño pero con la maquinaría de hoy.

Y todos los años, entre septiembre y octubre vendimiamos como él nos inculcó, con una fiesta dónde cada jornada lo primero que hacemos es almorzar en la viña mientras seca el rocío en las hojas.